金桔檸檬是一種美味且健康的飲品,製作方法如下:
準備金桔和檸檬,先用鹽水清洗金桔和檸檬,以去除表面的污垢和蠟質。
將金桔對半切開,去籽,並切成小塊或片狀,檸檬也切片並去籽。
將切好的金桔和檸檬放入鍋中,加入適量的黃冰糖或果糖,根據個人口味調整甜度。
加入少量清水,開大火使冰糖溶解,然後轉中火,慢慢煮至水分減少,呈現粘稠狀,注意不時攪拌以防止粘鍋。
煮至金桔和檸檬軟化,汁液濃稠後,可以加入熱水、冰塊或檸檬汁調整口感。
完成後,將金桔檸檬晾涼,存放在密封容器中,冷藏保存。
這種金桔檸檬飲品不僅美味,還具有潤肺止咳、健脾開胃的功效。可以根據個人喜好調整甜度和酸度,享受自製的美味飲品。