木
根據提供的信息，金甲仙衣的最佳五行屬性是木。以下是詳細解釋：
金甲仙衣的屬性特點：金甲仙衣是一種防禦性法寶，主要用於降低物理傷害。在《夢幻西遊》中，法寶具有五行屬性，每種屬性都有其獨特的作用和效果。例如，金屬性突出攻擊能力，木屬性則側重防禦，水屬性輔助，火和土屬性分別對應詛咒和治療。
為什麼木屬性最好：由於金甲仙衣的主要功能是防禦，因此木屬性（防禦）是最適合的。木屬性能夠增強法寶的防禦效果，使角色在面對物理攻擊時能夠更好地保護自己。
五行屬性的相生相剋：在《夢幻西遊》中，五行屬性之間存在相生相剋的關係。了解這些關係可以幫助玩家更好地搭配法寶和角色屬性，以應對不同的戰鬥情況。例如，金屬性克制木屬性，木屬性克制土屬性，土屬性克制水屬性，水屬性克制火屬性，火屬性則克制金屬性。此外，某些五行屬性對輔助類型法寶有額外加成效果，而對詛咒系法寶有降低效果。
綜上所述，對於金甲仙衣來說，選擇木屬性是最佳的，因為它能夠最大化法寶的防禦效果，從而在戰鬥中提供最大的保護。