金針菇的種植步驟如下：
選擇合適的品種：根據栽培場地和市場需求來選擇品種。例如，黑金針菇適合在寒冷氣候和肥沃土壤中生長，而白金針菇則適應於溫暖和相對乾燥的環境。
準備菌種和培養基：購買或自行培育菌種。培養基主要以木質廢料爲主，如鋸末、麥麩、秸稈等，並進行消毒處理以防止雜菌生長。
菌種接種：將金針菇的菌絲接種到培養基上，可以使用菌種袋、菌種瓶等容器。接種前要確保培養基的溫度適宜，通常在22~26℃之間。
培養條件控制：金針菇的生長適宜溫度爲18~25℃，溼度保持在80%~90%之間。同時提供合適的通風條件，保持空氣流通。
光照管理：金針菇屬於半陰性菌種，需要適量的光照。自然光照不足時，可以選擇間接光照或人工燈光照明來補充。
水分管理：金針菇生長過程中需要適量的水分，要保持培養基的溼潤度，但避免積水。
病蟲害防治：定期檢查金針菇的生長情況，一旦發現病蟲害要及時採取措施進行防治，以保證金針菇的健康生長。
在種植金針菇的過程中，要注意個人衛生和環境保護，同時要有耐心和精力進行精細管理，以滿足金針菇的生長需求，提高產量和品質。