《鋼之煉金術師》中的一些佳句包括：
* 人的夢想，永遠不會結束。
* 我們只懂得埋頭向前，又怎么會看到那些不該錯過的風景呢？
* 所有的痛苦，都是磨練。
* 人沒有犧牲就沒有獲得，如果要獲得什麼就必須付出相應的代價。
* 已經過去的事情是無法改變的，但是未來是可以通過努力改變的，這就是現實。
* 世界上沒有偶然，只有必然。
* 人的夢想，是不會終結的。
* 悲傷過，痛苦過，才更能珍惜那美好的未來。
* 不要低頭，既然有必須做的事情，只要能繼續前進。
這些句子表達了角色們的信念和決心，也傳達了作者對人性、命運和現實的深刻理解。