錦毛鼠在《福星高照豬八戒》中的死亡是由於一系列複雜的事件導致的。最初，錦毛鼠爲了救出她的三個鼠妖哥哥，脅迫獵人王交出射日神弓。獵人王知道神弓弓弦已斷，因此將神弓交給了錦毛鼠。然而，當錦毛鼠準備使用神弓射掉塔頂封印時，弓弦突然斷裂。錦毛鼠誤以爲這是獵人王的把戲，並威脅他要告訴他修復神弓的祕密，否則他會殺害獵人王和他的女兒珠珠。
獵人王堅持不告訴錦毛鼠修復神弓的方法，因爲他不想讓三個鼠妖逃出，爲禍人間。錦毛鼠一意孤行，逆天而行，最終因爲自己的選擇付出了代價。文殊菩薩曾給錦毛鼠一箇改過自新的機會，讓她假扮獵人王的女兒珠珠，並換掉獵人手上的真神弓。但由於豬八戒的粗心，神弓並未被換錯，導致錦毛鼠被真神弓射死。不過，文殊菩薩後來又救活了錦毛鼠，並給了她一座隱形水晶塔，如果她能把那三隻鼠精再重新收回塔裏的話，她自己就可以獲得新生。