開學第一課的主題每年都會有所不同，根據提供的信息，可以總結出以下主題：
2008年：《知識守護生命》。
2009年：《我愛你，中國》。
2010年：《我的夢，中國夢》。
2011年：《幸福在哪裏》。
2012年：《美在你身邊》。
2013年：《乘着夢想的翅膀》。
2014年：《父母教會我》。
2015年：《英雄不朽》。
2016年：《先輩的旗幟》。
2017年：《中華驕傲》。
2018年：《創造向未來》。
2021年：《理想照亮未來》。
2022年：《奮鬥成就夢想》。
2023年：《強國復興有我》。
此外，還有一些特定背景下的主題，例如新中國成立60週年的《我愛你，中國》，以及內蒙古地區的《牢記使命，築夢北疆》等。