開衫毛衣的編織方法涉及多個部分，包括正身、袖子和領子等。以下是詳細的編織步驟：
正身。起針，通常需要起96針（使用6mm針）或34針（使用8號環針），然後圈織雙羅紋底邊，長度根據需要調整。換用更細的針（如6.5mm針）進行平針編織。將針分為前胸和後背兩部分，分別進行編織，注意在腋下和領子處加針或減針。
袖子。在適當的位置挑起針，如每個辮子裡挑出一針，然後進行圈織下針，袖子的長度和寬度根據需要調整。
領子。根據個人喜好，可以選擇不同的領型，如圓領或V領，領子的編織方法包括單螺紋或雙羅紋。
收腰。如果需要，可以在後片的腰部進行收腰處理，通過平針編織後，使用特定的技巧（如並針）來減少針數，形成收腰效果。
胸部加針。在需要的地方（如胸部）進行加針處理，以適應不同的體型和設計需求。
每種方法和步驟都有其特定的技巧和步驟，可以根據個人喜好和需要的樣式進行調整。