阿胶是什麼做的

驢皮

阿膠主要是由驢皮製成的。

在製作過程中，先將驢皮清洗乾淨，去除毛髮和筋膜等雜質，然後切成小塊，經過多次煮沸和濃縮，使驢皮中的膠原蛋白溶出，在製作過程中還會加入少量的輔料，如冰糖、黃酒、豆油等，以增加阿膠的藥用價值和改善口感。

阿膠具有補血、滋陰、潤燥、止血等功效，被廣泛用於傳統中醫治療和保健。