要消除死老鼠的味道，首先需要找到氣味的源頭並徹底清理，以下是具體的操作方法：
找到並清理源頭。徹底打掃有死老鼠或發霉食物的地方，使用肥皂水清潔，以去除氣味。
加強通風。開窗和使用排風扇來加強室內外的空氣流通，這有助於快速降低氣味。
使用空氣清新劑。在無法徹底清除氣味的情況下，可以使用空氣清新劑來遮蓋或中和氣味。
擺放能散發出香味的植物。如茉莉等，以幫助掩蓋不良氣味。
使用除臭噴霧或消毒片。在發現死老鼠的區域使用除臭噴霧，或使用除味消毒片噴灑在臭味源頭和家裡經常出現老鼠的地方。
定期使用殺蟲劑。可以定期在家裡放置對人體無害的殺蟲劑，以預防未來老鼠的侵入。
使用炭包或化學吸附劑。這些物品可以吸附並減少散發出來的臭味。
在處理完畢後，建議定期檢查家中是否有新的死老鼠或其他異味源，以及時清理和預防。