陳皮茶是什麼

將陳皮與茶葉結合的飲品

陳皮茶是一種將陳皮與茶葉結合的飲品。陳皮，即柑橘類水果的成熟果皮，曬乾後存放三年以上即可稱爲陳皮。它具有疏肝理氣的功效。而茶葉，通常是白茶，以其降火功效而聞名。陳皮茶的製作方法是將陳皮與茶葉混合，可以採取不同的形式，如壓制成小餅乾狀、一大餅狀或龍珠形。在調配時，通常使用5克茶葉搭配1克陳皮，因爲陳皮的味道較濃，可能會掩蓋茶葉的香氣。陳皮茶不僅口感獨特，而且具有消暑、化痰的功效。