陶甑是幹什麼用的

蒸煮食物

陶甑是一種古代中國使用的炊具，主要用於蒸煮食物。

陶甑的底部設有方孔或圓孔，類似於現代的蒸屜，通常置於陶罐或其他容器之上，利用水蒸氣將食物加熱蒸熟。這種炊具在仰韶文化、半坡遺址等新石器時代文化遺址中有所發現，體現了古代中國人民的智慧。陶甑的使用不僅改善了飲食結構，而且也反映了古人對烹飪技術的創新。