雞蛋的花樣吃法有多種，以下是一些創意和步驟：
茶葉蛋。將雞蛋放入鍋中，加水和鹽煮至沸騰，然後蒸5分鐘並悶2分鐘。將雞蛋放入洋蔥、蒜片、辣椒、香菜、白糖和白芝痲調製的汁液中浸泡3小時。
醃雞蛋。用白酒清洗雞蛋，晾乾。將雞蛋放入含有花椒、八角、香葉和鹽的鹽水中煮沸15分鐘。將雞蛋放入無油無水的容器中，倒入鹽水，放在陰涼通風處15天後即可食用。
蒸雞蛋。將雞蛋表面打上花刀，煎至金黃後放入姜、蔥、八角、乾辣椒、生抽、老抽、蚝油和冰糖調製的汁液中，小火煮10分鐘後大火收汁。
雞蛋卷。在四周倒入雞蛋清，用小刀劃開邊緣，扣上小碗後倒入雞蛋黃，重複操作直至完成。
蘇格蘭溏心蛋。用豬肉餡包裹煮至半熟的雞蛋，沾上麵包糠後油炸至金黃。
以上方法不僅能增加雞蛋的風味，還能變化出多種美味的菜餚。