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雞籽吃法

雞子的吃法有很多種,以下是一些常見的做法:

白切鹹焗雞:將雞清洗乾淨後,加入蔥姜蒜、味達美蔥姜料酒、二碗水和少許鹽焗粉,燉煮45分鐘。然後加入竹筍和胡蘿蔔燉煮,最後切塊食用。

家常茄子炒雞:將茄子去皮切成菱形塊,青紅椒去蒂去籽切塊。鍋中倒入油,炸茄子至金黃色後撈出。鍋中留少許底油,放入蔥末和蒜末炒香,再放入炸好的茄子、青紅椒塊,翻炒後加入調好的料汁,翻炒均勻。

脆皮雞子:將雞子清洗乾淨後,加入脆醬粉、鹽和水調成糊狀,再加油拌勻。油溫燒至四成熱時下鍋炸香,定型後抖散,大火炸一分鐘後復炸10秒,使表皮酥脆。然後加入蒜子、紅椒和蔥花爆香,最後撒上椒鹽粉和蔥花翻炒均勻。

以上做法可以根據個人口味進行調整,希望對你有所幫助。