雞翅是什麼

雞的翅膀部分

雞翅是雞的翅膀部分，也被稱爲雞翼，既可以指整隻雞的翅膀，包括翅根、翅中段和翅尖，也是雞肉中鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小喫中。

雞翅含有豐富的蛋白質、脂肪、膠原蛋白以及鐵、磷、鈣等營養物質，還含有維生素B1和維生素B2，具有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性有好處，適合於虛弱、營養狀態差、手術後恢復期、產婦等需要滋補的人羣食用。