製作雪花冰的方法有多種，以下是一些常見的配方：
經典芒果雪花冰。需要芒果果肉130g、清水100ml、糖20g。將水倒入鍋中，加入糖，中火煮至糖融化。將芒果果肉放入料理機中，倒入糖水，攪打成細膩的芒果泥。倒入杯中或容器中冷凍。將凍好的芒果冰放入綿綿冰機中，慢慢刨出芒果綿綿冰。可以加入新鮮水果、紅豆、綠豆、糯米糰等，或淋上朱古力醬、焦糖醬、花生醬等。
基礎雪花冰。需要飲用水、食用鹽、糖、檸檬酸、香料等。將水煮沸後加入鹽和糖，冷卻後加入檸檬酸和香料，再次煮沸後倒入模具中冷凍。
其他創意配方。如黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、紅豆牛奶冰等，這些配方通常涉及將冰塊刨成雪花狀，然後添加各種配料如黑珍珠、果醬、葡萄乾、煉乳等。
牛奶基底雪花冰。需要牛奶、糖、玉米澱粉、奶粉、香草精等。將材料混合均勻後冷凍，每隔一段時間攪碎，最後可以加入水果或朱古力醬。
這些配方提供了不同的口味和口感選擇，可以根據個人喜好和所需進行調整。