雪花粑製作方法

雪花粑的製作方法如下：

準備糯米和粘米，將它們手工磨成粉，然後將黑芝痲加入糖調拌成餡。

將粘米粉和糯米粉按1:1的比例混合，調成半乾半濕的狀態，可以捏成團但不會過於緊實。

在蒸籠底部放適量的水，然後在蒸籠上均勻地撒上一層調好的米粉，接著鋪上一層黑芝痲糖餡，按照這個順序重複三次，最後在最上層蓋上米粉。

蓋上蒸籠蓋，蒸約半小時，直到粑熟透。

蒸好後，將其切成塊，即可食用。這種粑呈現出一層層的結構，類似蛋糕，口感香甜，是一種傳統的美食。