雪花糕是一種美味的傳統甜點，有多種不同的製作方法。以下是一種常見的雪花糕製作方法：
準備所需的食材，如牛奶、糖、玉米澱粉、椰蓉等。
將牛奶和糖倒入鍋中，用小火加熱至糖溶解。
將玉米澱粉與少量水混合，然後慢慢倒入牛奶中，邊倒邊攪拌，直到混合均勻。
將混合好的雪花糕糊倒入模具中，可以在模具底部鋪上一層椰蓉。
將模具放入冰箱冷藏，直至凝固。
凝固後，將雪花糕取出，切成小塊，裹上椰蓉即可食用。
此外，根據個人口味，可以在雪花糕中添加不同的風味，如加入淡奶油或椰漿等，以增加風味和營養價值。需要注意的是，在製作過程中要不斷攪拌以防止糊底，同時也要避免過度加熱以免影響口感。