雪花酥是一種美味可口的甜點,以其鬆脆酥軟的口感而聞名。製作雪花酥的主要材料包括棉花糖、黃油、奶粉、花生碎、蔓越莓乾、餅乾和堅果等。其具體的製作方法如下:
準備材料。根據所需份量準備相應的棉花糖、黃油、奶粉和各種果乾、堅果等。
製作過程。首先將黃油融化,然後加入棉花糖,小火翻拌使棉花糖融化,加入奶粉充分攪拌均勻,關火後加入餅乾和堅果,翻拌均勻後放入模具或鋪有油紙的烤盤上,整理成型並撒上適量奶粉。
冷卻和切割。將製作好的雪花酥放置冷卻,完全晾涼後切成小塊。
包裝。將切好的雪花酥裝入密封袋或盒子中保存。
需要注意的是,整個製作過程中需保持小火,並不斷攪拌以防止燒焦,此外,可以根據個人口味添加或替換不同種類的果乾和堅果。