雪魚扒

鱈魚扒是一種美味的菜餚，可以通過多種方式製作。一種基本的做法是：

將鱈魚洗淨並吸乾水分，用鹽和胡椒粉醃製20分鐘。

熱油後，將鱈魚煎至兩面金黃。

煎好後，可以在鱈魚上撒一些鹽和胡椒粉，搭配時令水果食用。

其他創意做法包括：

香辣鱈魚扒，這是一種徽菜，通常使用金鱈魚，搭配蔥、蒜、姜等調料清蒸而成。

照燒鱈魚扒，使用特製的照燒汁和乾麵粉醃製後的鱈魚，慢煎至金黃，再放入照燒汁中收汁。

香辣鱈魚扒和照燒鱈魚扒的做法使得鱈魚扒更加豐富多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法和調料。