芳香型白葡萄品種
雷司令(Riesling)是一種芳香型白葡萄品種，起源於德國萊茵河地區。
雷司令葡萄主要用於生產葡萄酒，它在全球多個國家有種植，尤其是德國、法國、紐西蘭、奧地利和美國等地區。這種葡萄品種萌芽遲、耐寒，適合在寒冷地區種植，且能在積累糖分的同時保持高酸度，因此非常適合用來釀造各種風格和甜度的優質葡萄酒。雷司令葡萄酒的特點是具有綠色水果香氣、花香，以及柑橘類和核果類氣息，隨著氣候的變化，還可能帶有鳳梨、芒果等熱帶水果的香氣。雷司令也是製作貴腐葡萄酒的常用品種，其釀造的葡萄酒通常具有清爽直接的風格。
此外，雷司令葡萄品種的複雜性和多樣性使其成為德國葡萄酒的代表品種，對德國葡萄酒的全球形象有著重要的影響。