電冰箱是一種用於冷藏和冷凍食品的家用電器。
電冰箱通常由冷藏室和冷凍室兩部分組成，具有不同的溫度設置，以保持食品的新鮮度和口感，冷藏室的溫度一般在零下18到零下24攝氏度之間，而冷凍室則用於降低食品溫度，使食品溫度降低，電冰箱通過製冷系統中的壓縮機、冷凝器、蒸發器等部件工作，利用製冷劑在壓縮和膨脹過程中的熱量轉移來實現製冷效果。在現代電冰箱中，還加入了智能溫控等技術，提供更加便捷的食品存儲和取用功能，電冰箱的類型多樣，包括單門、雙門、多門等，以滿足不同的存儲需求，電冰箱廣泛應用於家庭、商業和工業領域，如酒店、超市、食品加工廠等。