電子製冷原理是利用半導體材料的熱電效應（也稱為Peltier效應）進行製冷的一種技術。具體而言，這種製冷技術利用了兩個不同的半導體材料（N型和P型半導體）之間的熱電效應，當直流電流從N極流向P極時，會產生吸熱現象，從而實現製冷效果。由於一個電偶所能產生的熱效應比較小，所以在實際套用中，通常會將幾十或上百對電偶聯成的熱電堆來提高製冷效果。同時，為了取得較佳的製冷效果，需要在熱端加上散熱片甚至加裝通風風扇進行強制散熱。然而，電子製冷的效率相對較低，大約只有50-60%左右，因此並不適用於大型製冷設備，而更多地套用於製造小型製冷裝置和溫度控制器。