使用電烤箱的步驟如下：
初次使用前準備。新買的電烤箱在第一次使用前需要進行一些準備，使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸有清潔劑的柔軟溼布擦拭烤箱內部，並確保烤箱放置在穩定和水平的地面上。
空烤處理。新烤箱首次使用前建議進行空烤處理，這樣可以去除可能存在的異味，將烤箱門半開，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘。
烹飪食物。使用時根據食物種類和重量調整烹飪時間，避免頻繁打開爐門以免熱量散失，在烤制食物時，高溫可能會帶走食物中的部分水分，可在烤盤中加一點水以保持食物的溼潤度。
清潔和維護。使用後，應及時清理烤箱內部和烤架上的食物殘渣和油脂，可使用烤箱清潔劑或肥皂水，然後用清水沖洗乾淨，注意在清潔時要斷開烤箱電源。
選擇合適的容器。根據不同的食物選擇適當的烤箱容器，對於電烤箱，雖然金屬烤盤和烤網可以在大多數情況下使用，但仍然需要注意容器的材質和使用方法。
安全注意事項。在使用過程中，確保烤箱放置在隔熱的水平桌面上，周圍預留足夠的散熱空間，保證烤箱表面到其他物品有一定的距離，烤箱頂部不能放置物品。
以上就是使用電烤箱的基本步驟，根據具體的烤箱型號和所烹飪的食物種類，可能還需要注意其他特定的使用細節。