青木瓜的保存方法有多種，以下是幾種常用的保存方式：
用保鮮膜包裹後冷藏。將青木瓜切開的部分用保鮮膜包裹，放入冰櫃冷藏室，這種方式下保存時間不宜超過三天。
用報紙包裹後放在陰涼乾燥處。用報紙包裹青木瓜，放在避免陽光直射的陰涼乾燥處，這種方式可以使青木瓜保存較長時間，大約一到兩個月。
製作木瓜糖水或醃製。將青木瓜切成小塊，與糖一起煮成糖水或拌入冰糖醃製後冷藏保存。
製作木瓜果醬或粉。可以將青木瓜製作成木瓜果醬或木瓜粉，然後在陰涼乾燥通風處保存。
製作酸木瓜。用鹽水泡製青木瓜，密封保存，可以保存半年以上。
需要注意的是，青木瓜不宜放入冰櫃長期保存，因為溫差和水分可能導致表面出現黑斑，影響新鮮度。同時，切開的木瓜應避免削皮，以幫助保持新鮮度。