青木瓜的做法有很多種，以下列舉幾種常見的做法：
生吃：去皮切成小塊，加入適量的鹽和檸檬汁，直接食用即可。
泡水喝：將青木瓜切成薄片，加入清水中，放置冰櫃內泡製數小時或過夜，待水變深綠色後即可飲用。
紅棗青木瓜湯：將青木瓜去皮切成小塊，加入紅棗、蓮子等材料，用適量水煮製成湯品，具有滋補健胃的功效。
青木瓜色拉：將青木瓜切成條或絲狀，加入西紅柿、黃瓜等蔬菜和適量的橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉拌勻，製作成營養豐富的色拉。
涼拌青木瓜絲：青木瓜去皮、籽，洗淨，擦成或切成細絲，用鹽醃10分鐘備用。再加入檸檬汁、蒜、紅椒絲、香菜葉等調料拌勻即可。
此外，青木瓜還可以炒著吃，或者做成罐頭等。總之，青木瓜的做法有很多種，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。