青木瓜是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些青木瓜的吃法：
青木瓜沙拉。將青木瓜去皮、洗淨後切成絲，用冰水浸泡以保持脆爽。可以加入切好的紅蔥頭、青檸、小番茄、小米辣、蒜末等配料，再加入適量的魚露、鹽等調味料，攪拌均勻後即可食用。
木瓜乾。將青木瓜去皮、洗淨後切成片或條，曬乾或晾乾，可以加入醋、白糖、鹽、小米椒和涼白開製作成木瓜乾，口感酸甜脆爽。
木瓜罐頭。將青木瓜去皮、洗淨後切成片或條，可以加入冰糖熬煮成話梅木瓜罐頭，或者製作成木瓜絲罐頭。
木瓜丸子。將青木瓜、肉末、冬粉、白蘿蔔等食材混合，加入蔥、姜、玉米粉、麵粉、鹽、生抽、蚝油、十三香等調味料，攪拌均勻後做成丸子，可以炸制金黃後食用。
這些方法都能充分展現青木瓜的獨特風味和營養價值。