青果泡蜂蜜的製作方法如下:
準備適量的蜂蜜和青果,先用清水將青果沖洗乾淨,然後使用食鹽搓洗青果表面,以去除表面的污垢和雜質。
搓洗乾淨後,將青果放置於通風處晾乾,通常需要晾2~3天,直到青果表皮的水分基本被晾乾。
在每個青果的表面劃上幾刀,以便於蜂蜜的味道更好地滲透到青果內部。
準備一個乾淨的玻璃罐子,將處理好的青果放入罐子中,倒入蜂蜜直至完全沒過青果。
將罐子密封好,放置於冰櫃中冷藏,一周後即可食用。
每次需要食用時,可以取出2~3個青果,舀出2勺蜂蜜沖水飲用。醃製好的青果也可以直接食用,這樣製作的青果既保留了原有的風味,又增添了蜂蜜的香甜。