青椒炒里肌肉

青椒炒裡脊肉是一道美味的家常菜，做法如下：

將豬裡脊肉切成薄片，再切成細絲，裝碗備用。

把青椒改刀切絲。

在肉絲碗裡加入一勺料酒、一勺生抽、適量的澱粉，用筷子攪拌均勻，醃製五分鐘。

起鍋燒油，下入醃製好的肉絲翻炒至變色，然後盛出備用。

鍋內留少許油，放蔥姜蒜爆香。

加一勺醬油。

直接倒入辣椒絲，放一勺十三香和適量的鹽。

再把肉絲倒入鍋里大火翻炒。

加適量的雞精和蚝油，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且非常適合搭配米飯，是大人和小孩都會喜歡的一道菜。