青芒果的保存方法有幾種，具體取決於想要的保存時間和是否打算讓芒果成熟：
室溫儲存法。將青芒果放在乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射。這種方法比較適合想要讓芒果自然成熟的情況，通常需要5到7天才能完全成熟。
冷藏儲存法。將青芒果放入冰櫃冷藏室中保存，一般溫度控制在10℃左右，濕度保持在80%左右。這種方法可以延長保存期，但需要提前取出放置在室溫下回溫，以便食用。
催熟劑催熟法。使用專門的催熟劑如乙烯利等，噴灑在青芒果表面或用棉球蘸取後擦拭。這可以促進青芒果的成熟，但需要注意使用量和方法。
紙盒保存法。把青芒果放在紙盒裡，放在乾燥通風的地方。這種方法適合長期保存，但需要注意芒果之間的間隔。
防腐劑儲存法。在芒果旁邊放一些防腐劑，但不要直接撒在芒果表皮上。這種方法適用於大量保存，但要注意防腐劑的種類和使用。
米缸催熟法。將青芒果埋在米中，由於米中含有乙烯，可以幫助催熟芒果。
每種方法都有其優缺點，選擇哪種方法取決於具體需求和可用條件。