榨青菜汁的方法有多種，以下是一些常見的做法：
傳統熬煮法。首先準備新鮮洗淨的青菜葉；然後用乾淨的鍋燒開一碗水，將青菜葉放入鍋中，用小火熬煮大約五分鐘；接著關閉火源，讓鍋中的菠菜燜十五分鐘左右；最後將菠菜撈出，放在紗布上擠壓，使汁液流入杯中即可。
榨汁機榨汁法。先將青菜清洗乾淨，去除不可食用的部分，切成2厘米左右的方塊；然後將切好的青菜放入榨汁機中，加入適量的水；接著使用榨汁機開始榨汁；最後將榨好的青菜汁倒入杯中，可以根據個人喜好加入檸檬汁、蜂蜜等調味。
破壁料理機法。首先準備一台破壁料理機；然後將青菜洗淨切好；接著根據個人口味，將切好的青菜放入破壁料理機中，加入適量的水；然後選擇蔬果模式，開始榨汁；最後將榨好的青菜汁倒入杯中享用。