青菜炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：
準備蘑菇和青菜，蘑菇洗淨後掰成小朵，青菜洗淨後摘成小段，準備一些蒜片和乾辣椒段。
燒水，將青菜放入焯水約一分鐘，然後撈出放入涼水中過涼，控乾水分。蘑菇同樣焯水後處理。
熱鍋倒油，油熱後放入蒜片和乾辣椒段爆香。
加入青菜和蘑菇，翻炒均勻。
加入適量的鹽、雞精、蚝油和生抽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
此外，可以根據個人口味加入一些其他的調料，如料酒或白糖，以增加風味。這道菜簡單易做，營養豐富，是一道非常適合家庭製作的下飯菜。
青菜炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：
準備蘑菇和青菜，蘑菇洗淨後掰成小朵，青菜洗淨後摘成小段，準備一些蒜片和乾辣椒段。
燒水，將青菜放入焯水約一分鐘，然後撈出放入涼水中過涼，控乾水分。蘑菇同樣焯水後處理。
熱鍋倒油，油熱後放入蒜片和乾辣椒段爆香。
加入青菜和蘑菇，翻炒均勻。
加入適量的鹽、雞精、蚝油和生抽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
此外，可以根據個人口味加入一些其他的調料，如料酒或白糖，以增加風味。這道菜簡單易做，營養豐富，是一道非常適合家庭製作的下飯菜。