青金桔的保存方法有多種,以下是幾種有效的方式:
保鮮袋陰涼處保存:
將完好無損的青金桔放入保鮮袋中,並紮緊袋口。
放置在陰涼處,至少可以保持七天不變色,一個月內表皮不會起皺,三個月內不會爛掉。
冰櫃冷藏保存:
雖然不建議長時間將青金桔直接放在冰櫃中,但短時間少量保存時可以放入冰櫃冷藏。
應注意不要保存超過一個星期,以免青金桔壞掉。
套塑膠袋冰櫃保存:
將青金桔裝於墊有舊布的紙盒中,裝一層墊一層布,然後外套塑膠袋。
不必封住袋口,放置在冰櫃冷藏室下層,一般可以保存20至30天。
紙箱鋪松樹葉保存:
先把松樹葉鋪在紙箱底部,然後放置青金桔,再在上面蓋上松針。
這種保存方法可以使青金桔保鮮半年,保持水分充足。
需要注意的是,雖然有建議將青金桔放入冰櫃保存,但也存在觀點認為這樣做會加快青金桔的腐爛。因此,在保存青金桔時,應根據實際情況和個人經驗選擇最適合的方法。