白茶
靖安白茶是一種產自中國江西省靖安縣的特產茶葉，它屬於白茶類別，而不是綠茶。這種茶的特點包括：
產地環境：靖安縣擁有高達82%的森林覆蓋率，冬季低溫時間長，空氣相對濕度高，土壤富含微量元素，這些條件為靖安白茶的獨特品質奠定了基礎。
採摘與生產：靖安白茶只採自茶葉的嫩芽，一年中僅有清明前後20天左右的盛產期。
品質特徵：
外形：圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤。
香氣：鮮爽馥郁、獨具甘草香。
滋味：甜和。
湯色：嫩黃明亮。
葉底：成朵並還原呈玉白色，葉脈翠綠。
靖安白茶因其獨特的生態環境和加工工藝，形成了其特有的品質和風味，是中國國家地理標誌產品。