非她不娶的意思是，男士對女士表達的承諾，表示除了這位女士之外，他不會娶其他女人。這通常表明雙方都認定對方是自己的終身伴侶，並且願意廝守一生。在表達這個承諾時，可以使用更浪漫的說法，如非卿不娶或非君不嫁。