非洲特色食物豐富多樣，每個國家和地區都有其獨特的飲食文化。以下是一些非洲著名的特色食物：
烏咖喱（Ugali）。這是一種用水煮熟的麵團狀的玉米粉食品，是東部非洲大湖地區和南部非洲飲食中最常見的澱粉類主食。
辣椒燉肉飯（Jolof Rice）。這是西非地區的傳統食物，是用番茄醬炒米飯配上肉或魚製成。
豌豆麵包（Pâté à la Maïs）。在中非地區，尤其是喀麥隆，這種金黃色的麵包非常受歡迎，主要以豇豆為成分，配以香蕉葉包裹並蒸熟。
蒸粗麥粉（Couscous）。這是北非地區的常見主食，由蒸粗粒小麥粉組成。
加彭姆安巴雞（Mambati）。這是加彭的傳統食物，主要用雞肉、洋蔥、番茄和辣椒製成。
恩希瑪（Nshima）。這是尚比亞的傳統食物，主要材料是玉米粉，形成粘稠的糊狀物。
Koshari。這是埃及的國民美食，主要材料為大米、通心粉和小扁豆。
霹靂霹靂雞（Piri Piri Chicken）。這是莫三比克的傳統食物，主要用青檸汁、大蒜、椰奶、辣醬油和辣椒醃製雞肉製成。
英吉拉（Injera）。這是衣索比亞的國民美食，用一種名為苔麩的奇特穀物製成。
此外，非洲還有爆炒蝸牛、烤蝙蝠、油炸竹蟲等特色美食。這些食物不僅味道獨特，而且深受當地人的喜愛。