韓牛之所以價格昂貴，主要原因包括：
產業結構限制：韓國的國土面積有限，農業用地僅佔總面積的17%，其中大部分是水田用於種植水稻。因此，農業方面的限制導致當地飼料價格昂貴，增加了養殖牲畜的成本。韓國的養殖業不夠發達，大型養殖場壟斷市場，這也導致牛肉價格較高。
市場需求：韓牛因其獨特的口感、香味和質地，受到越來越多人的喜愛，尤其是在高檔餐廳和超市，其售價往往比普通牛肉高出數倍甚至數十倍。
稀有性：韓牛的飼養數量較少，加上環保法規和飼養條件的限制，使得飼養成本較高，進一步推高了其價格。
文化和歷史價值：韓牛有着悠久的歷史和文化背景，是韓國傳統飼養方式與現代科技的結晶，這也爲其增添了一定的文化價值。
進口限制：韓國曾嘗試從國外大量進口牛肉，但由於歷史上的瘋牛病事件，韓國民衆對進口牛肉持排斥態度，政府也限制了牛肉的進口量，導致國內牛肉供應不足，價格上升。
綜上所述，韓牛的價格受到產業結構、市場需求、稀有性、文化和歷史價值以及進口限制等多方面因素的影響。