韭菜炒花蛤肉是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將花蛤清洗乾淨,用清水、料酒和薑片焯水至花蛤開口,撈出花蛤肉,用溫水沖洗乾淨。
韭菜洗淨後切成段,準備薑絲。
鍋中加油燒熱,先放入薑絲煸炒出香味,再加入韭菜根,加料酒、蚝油、白糖、鹽和胡椒粉調味。
加入韭菜葉和花蛤肉,翻炒均勻,調入味素後即可出鍋。
這道菜以韭菜的香氣和花蛤的鮮味相互融合,口感鮮嫩,營養豐富。
韭菜炒花蛤肉是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將花蛤清洗乾淨,用清水、料酒和薑片焯水至花蛤開口,撈出花蛤肉,用溫水沖洗乾淨。
韭菜洗淨後切成段,準備薑絲。
鍋中加油燒熱,先放入薑絲煸炒出香味,再加入韭菜根,加料酒、蚝油、白糖、鹽和胡椒粉調味。
加入韭菜葉和花蛤肉,翻炒均勻,調入味素後即可出鍋。
這道菜以韭菜的香氣和花蛤的鮮味相互融合,口感鮮嫩,營養豐富。