韭菜苔炒豆腐

韭菜苔炒豆腐是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備好食材，包括洗淨切段的韭菜苔和切條的白豆腐或豆腐乾。

將豆腐放入油鍋中煎至微黃，撈出備用。

炒鍋倒油，爆香蔥姜蒜。

倒入豆腐條翻炒。

加入醬油、適量糖和鹽調味。

加少許清水燒制，讓豆腐充分吸收味道。

然後加入韭菜苔快速翻炒。

待韭菜苔微變軟後，加入香醋和雞精翻炒均勻。

最後淋入香油，翻炒均勻後關火。

這樣一道美味的韭菜苔炒豆腐就完成了，可以品嘗了。