食品安全問題的原因可以從多個方面進行概括，主要包括：
農業種植和養殖環節的污染問題。化肥、農藥、獸藥等化學物質的不當使用，導致食品中有害物質殘留，影響食品安全。
食品加工和儲存環節的問題。包括加工工藝落後，食品添加劑的濫用，以及新技術、新原料套用帶來的安全問題。
食品安全監管的不足。包括監管標準滯後、執行不力、政策法規不健全等，導致食品安全事件頻發。
食品安全法律體系和監測體系的不完善。對失信企業和個人的懲罰力度不夠，食品安全監管體系及監測體系不健全。
此外，食品安全問題還受到利益驅動、企業社會責任缺失等因素的影響。