食品除臭的方法有很多種，具體取決於食品的類型和異味的來源。以下是一些有效的食品除臭方法：
使用熱水和洗潔精。對於盛裝腐肉的碗盤等器具，可以用熱水兌洗潔精浸泡半小時，然後再刷洗。如果一次去不掉異味，可以用洗潔精反覆刷洗。
使用自然材料。如熱茶麩浸泡液、濕潤的糠麩、草木灰或木炭粉擦拭，然後用清水沖洗，可以達到除臭效果。
使用酒精或食鹽。對於容器類的除臭，可以使用高度白酒或白醋兌水浸泡，或使用濃鹽水浸泡，浸泡12小時後，再用清水沖洗，直到異味完全消失。注意，一些不耐腐蝕的容器不能用鹽水或白醋浸泡。
使用橘子皮、檸檬皮等。這些材料可以放在冰櫃內或肉類中，幫助去除異味。
使用食醋、小蘇打。食醋可以用於冰櫃除味，小蘇打則可以通過分裝在兩個廣口玻璃瓶內放置在冰櫃的上下層來去除異味。
使用香料。如姜、蔥、大蒜等香料，適合用於肉類去腥。
使用茶葉。泡過的茶葉可以用來和容器一起浸泡在溫水中約1小時來除臭。
使用臭氧或甲醛法。適用於冷庫庫房異味的去除。
每種方法都有其適用場景和效果，可以根據具體情況選擇適合的除臭方式。