食饐而餲

「食饐而餲」這個短語出自《論語》中的「食不厭精，膾不厭細」一篇，其含義涉及對飲食的尊重和講究。具體解釋如下：

「食饐而餲」描述的是食物因存放過久而產生的變質發臭現象，其中「饐」（yì）指的是食物因存放過久而發臭，「餲」（ài）則描述的是食物放久了變味的情況。

「魚餒而肉敗」則是指魚因不新鮮而腐爛，肉類也是因不新鮮而腐爛，這些都是指變質的食物不應該被食用。

總體而言，「食饐而餲,魚餒而肉敗,不食」強調了對飲食質量的重視，體現了孔子對於飲食衛生和健康生活的倡導。