食品
餐包是一種食品,它與麵包類似,是以五穀(通常是麥類)磨粉為主要原料,通過加入酵母、雞蛋、油脂、果仁等輔料,加水調製成麵團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等工藝步驟加工而成的焙烤食品。
餐包通常具有皮薄餡多、小巧精緻的特點,並且餡心豐富多樣化。例如,廣東地區的餐包可能會有叉燒、奶黃、豆沙等不同的餡料。此外,餐包在剛出爐時通常比較軟,放涼後會變硬一些。
儘管餐包和麵包在製作工藝和食用習慣上有很多相似之處,但它們在某些地區可能有特定的名稱和風味。例如,在日本,有一種名為「コッペパン」(Koppe-pan)的楕圓形狀餐包,它常見於小學生的午餐以及街角的麵包屋,通常有多種口味的夾心。