饢丁炒肉做法

饢丁炒肉是一種美味的中亞菜餚，做法如下：

將饢切成丁，過油炸至金黃後撈出控油備用。

圓蔥切成丁。

牛肉切成小片，過油滑炒至變色後控油。

煸炒圓蔥至香軟。

加入饢丁和牛肉片，加入蔥姜蒜末、辣椒麵、孜然、鹽和花椒麵調味。

翻炒均勻後即可出鍋。

此菜口感豐富，既有饢的香脆，又有牛肉的鮮嫩，搭配辛辣的調味料，非常適合與家人朋友分享。