香乾是一種流行的豆製品，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的香乾製作方法：
椒痲涼拌香乾。需要豆乾、甜椒、雞粉、白糖、大蒜、小蔥、生抽、米醋、花椒油、香油等材料，將豆乾和紅椒切絲，焯燙後擺盤，加入調味料拌勻。
芹菜炒香乾。需要芹菜、香乾、生薑、大蔥、鹽、雞精等材料，先將芹菜洗淨切段，香乾切片，鍋中放油燒熱，炒香調料後加入香乾和芹菜翻炒。
香乾炒臘肉。需要臘肉、香乾、辣椒、大蒜、蔥等材料，先將臘肉切片爆炒出香味，加入香乾和其他調料翻炒。
韭菜炒香乾。需要韭菜、香乾、紅椒、生抽、蚝油、鹽等材料，先將香乾煎炒至金黃，加入調味料和水，然後加入韭菜和紅椒絲炒勻。
滷味香乾。需要香乾、八角、香葉、乾辣椒、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、糖、雞精等材料，將香乾煮軟後，加入調味料燜煮。
香乾炒豆芽。需要香乾、綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、大蒜、生薑、鹽、一品鮮醬油、蚝油、白糖等材料，先將香乾和蔬菜炒熟，加入調味料即可。
以上方法均可根據個人口味調整配料和調味品的用量。