鑑別香的方法主要包括以下幾個方面：
觀察外觀。天然香的顏色通常偏灰，表面略顯粗糙，相對份量較重；化學香則可能使用染色劑和化學添加劑，顏色鮮豔，表面光滑。
聞香品。天然香的香氣清新、自然，提神醒腦，香味醇和，有油脂感；化學香則可能濃烈、刺鼻、單一，可能有不適的體感。
觀察煙氣。天然香燃燒後的煙氣主要爲青白色；化學香的煙氣則多爲藍青色。
摸香灰。天然香的香灰通常爲灰色或灰白色，不易散落；化學香的香灰可能含有黑色助燃物質，容易散落。
詢問價格。天然香料製成的香品通常價格較高；化學香成本較低，售價也相對較低。
用水檢測。天然香泡於熱水中不會有特別香氣；化學香泡於熱水中可能會散發出嗆鼻的味道，且人工色素可能溶於水中。
這些方法可以幫助鑑別香的質量和類型，但需要注意的是，對於香的鑑別還需要結合個人的經驗和感官判斷。