香椿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些詳細的烹飪方法：
香椿炒雞蛋。將香椿焯水後切碎，加入打好的雞蛋液中，加入鹽和醋調味，然後在油鍋中炒至雞蛋熟透。
痲將香椿涼麵。用芝痲醬、醋、蒜等調味料製作醬汁，黃瓜切絲，香椿焯水後切末，將煮熟的麵條與醬汁和蔬菜拌勻。
香椿豆腐。將香椿和豆腐切丁，加入鹽和香油調味，可以加入蒜末提升風味。
炸香椿。香椿焯水後蘸麵糊油炸，可以搭配花椒鹽食用。
糖醋香椿雞丁。先將雞胸肉切塊醃製，然後加入香椿和其他調料（如醋、糖、醬油）快速翻炒。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇。