香橙骨做法

香橙骨的做法如下：

準備排骨。將排骨洗淨，控乾水分，備用。

醃製排骨。將排骨放入盆中，加入適量的生抽、料酒、橙汁、白糖、鹽和薑絲，拌勻後醃製30分鐘。

炸排骨。在油鍋中，用中小火將排骨炸至表面酥紅，撈出控油。

調味。在鍋中留少許油，放入排骨和調好的醬汁（橙汁、白糖、鹽和水澱粉），快速翻炒收汁。

裝盤。將排骨盛出裝盤，表面撒上切好的橙絲和橙片裝飾。

此外，也可以將排骨放入高壓鍋中，按肉類鍵烹煮，然後與醬汁一起炒制。根據個人口味，可以適當調整配料和調味料的種類和用量。