香水百合是一種具有多重功效和作用的植物，以下是其功效和作用的詳細介紹：
藥用價值。香水百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，在傳統中醫中常用於治療咳嗽、失眠、心悸、眩暈等症狀。
富含營養。香水百合的鱗莖富含澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質，這些營養成分使其成為一種營養價值高的食材。
食用價值。香水百合的球莖可以食用，可以切片泡茶或烹飪成菜餚。
觀賞價值。香水百合是一種美麗的觀賞植物，常用於庭院栽植、花壇和花境設計，同時也是受歡迎的切花和盆栽植物。
此外，香水百合的花語象徵著「偉大的愛」，適合作為表達愛意的禮物。