香炒牛蒡

香炒牛蒡的做法如下：

牛蒡去皮洗淨，切成長條備用。

在多功能料理鍋內加入食用油、乾辣椒、蒜片，爆香。

加入牛蒡，翻炒4分鐘。

加入清酒、雞精、生抽，繼續翻炒5分鐘。

炒好後，盛入盤中即可享用。