香皂的製作通常使用多種不同的油脂，這些油脂不僅影響香皂的質地和保溼性，還影響其清潔效果和起泡能力。以下是一些常用的油脂類型：
椰子油：穩定性高，去污力強，泡沫豐富，是制皁的主要用油之一。
橄欖油：富含維生素E，營養價值高，質地柔和，適合敏感肌膚和嬰兒使用。
棕櫚油：可作爲輔助氣泡劑，讓泡沫穩定，增加皁體的硬度。
米糠油：產生細小、柔和的泡沫，滋潤度佳，洗感清爽。
油菜籽油：經濟實惠，適合製作時間較長或需要自然顏色的配方。
山茶花油：含有豐富的蛋白質、維生素A和E，具有高抗氧化性，能在皮膚表面形成保護膜。
酪梨油、甜杏仁油、棕櫚核仁油、榛果油、蓖麻油、芥花油：這些油脂也適合做手工皁。
可可脂和乳木果脂：具有保溼性，適合乾性皮膚，同時具有修復肌膚的效果。
油脂的選擇不僅基於它們的保溼和清潔效果，還包括它們的硬度、洗感以及是否溫和。例如，硬油如棕櫚油、可可脂、乳木果脂等在室溫下呈現固態或半固態，而軟油如橄欖油、芥花油等在液態下比例過高可能導致皁容易軟爛不好脫模。因此，硬油和軟油的搭配可以製作出軟硬適中的香皂。